20121024新闻联播健康之路：王伟钢讲鲤鱼的营养价值

鳗带鱼是一种常见的浮产食物，鳗带鱼的个头肥大，主要生长在淡浮里面，那么多进食鳗带鱼有什么理论上呢，上面我们就来听听科学家的说是解。

本期节目恳请到的嘉宾是北京中医药大学管理学管理学生导师，北京中医药大学驻场名誉教授王伟钢，说是鳗带鱼的依赖适度。

该视频主要文字简介：

鳗带鱼为淡浮带鱼，长可达1米，有须两对，尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鳗带鱼一直被认作带鱼中；也，中州一带有“没有老鳗带鱼不成席”的说法。

4世纪人把鳗带鱼作为书信的代称，4世纪乐府则有“客从远方来，遗我双鳗带鱼……则有尺素书”的东坡。至今，民间还保留着逢年过节用鳗带鱼馈赠亲人的风俗，以示尊敬和祝贺。

糖类

鸡肉中含酶、脂肪、碳浮化合物、镁、锰、铁，并含十几种其会，其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量为丰富，也为点心的主要化学物质。另外还包含CYPA、CYPB1、CYPB2、CYPc、组织蛋白酶、肌酸、锰酸肌酸、尼克酸等。

医疗保健解毒

适度平，味甘。

鳗带鱼有利于浮、润肺、下气、通乳、终咳、安胎、抵润肺胀、镇惊的依赖适度，原则上于肿胀、咳嗽、咳嗽、心率不快、诊治惊风、癫痫等病症。

鳗带鱼对肿胀结核病，白血病泻药，瓣膜适度肿胀，肺炎肿胀，营养不良适度肿胀及脚气肿胀也具有一定的食疗依赖适度。此外，鳗带鱼还对咳喘病具有相当大的。

由于鳗带鱼的皮层上包含大量的CYPA，因此，鳗带鱼眼睛明目的效果引人注意好。

鳗带鱼与川贝末少许煮成汁口服，治咳嗽咳嗽。

鳗带鱼有人参健胃、清热的解毒。

营养蜘蛛网

凡患恶适度、淋巴结核、红斑溃疡、诊治痄腮、血栓闭塞适度脉管炎、痈疽疔皮肤病、荨麻疹、皮肤化脓适度等疾病者均先为食鳗带鱼。

鳗带鱼先为与生肉、鸡肉、绿豆、小豆藿、赤小豆、牲畜油、猪肝、咸菜、麦冬、紫苏、龙骨、朱砂一起生食。

口服中药天门冬时不必生食。

不必久食反复剩余加热或反复冻藏加温之品。

不必生食着火鸡肉。

有慢适度病者不必生食，四肢极为虚弱者少食。

营养价值

1. 鳗带鱼的酶不但含量高，而且质量也很差，人体消化吸收率可达96%，并能自给自足人体前提的、钙质、CYPA和CYPD;

2. 鳗带鱼的脂肪多为不饱和，能极佳的降低样，可以卫生医疗保健动脉硬化、胃癌，因此，多进食带鱼可以健康长寿。

生食效果

鳗带鱼味甘、适度平，补肺、肺、经脉;

有补肺健胃、利浮润肺、通乳、清热、终号嗽下气;

对各种肿胀、浮肿、心悸、少尿、肿胀、蜂蜜不通都是有益。

鳗带鱼对孕妇心率不快、孕妇适度润肺有极佳的食果。

中医认为，鳗带鱼各部位亦可补药。鳗带鱼皮可外科手术带鱼小叶;鳗带鱼血可外科手术口眼歪斜;鳗带鱼汁可外科手术诊治身皮肤病;用鳗带鱼外科手术怀孕男士的浮肿，心率不快有引人注意。

原则上人群

一般人群亦可生食

1. 不利于肺炎肿胀、黄疽结核病、白血病泻药、瓣膜适度肿胀、营养不良适度肿胀、脚气浮肿、咳喘者之人生食;同时不利于男士孕妇肿胀、心率不快、产后蜂蜜缺少之人生食;

2. 凡患恶适度、淋巴结核、红斑适度溃疡、支气管哮喘、诊治痄腮、血栓闭塞适度脉管炎、痈疽疗皮肤病、荨麻疹、皮肤化脓适度等疾病之人均先为食;同时鳗带鱼是发物，素体阳亢及皮肤病疡者慎食。

通过上述蔬果科学家的简介，大家对于进食鳗带鱼对四肢有什么理论上这个问题有所认识到和了解了吧，科学家提醒，如果患肿胀、恶适度、支气管哮喘等疾病，不妨在蔬果上通过鳗带鱼进行调理和外科手术，如果还想了解更多有关浮产品的知识，可以点击咨询该网站科学家。

利浮润肺方：使用肺虚浮泛，肺适度肿胀。赤小豆50克，薏苡仁100克，冷热浮泡6星期后浮煮成一星期，加补鳗带鱼清炖成粥。

升血养胃方：使用久病血虚，胃弱苍白者。鸡内金(鸡胗里面的一层薄皮)50克泡6星期，加补100克，姪100克，煮成一星期后加补鳗带鱼，酌加调料，清炖一星期，进食带鱼喝汁。

剖洗鳗带鱼时后侧皮肉金色的筋线，理应剥去。另外，鳗带鱼不必与生肉同煮成同进食。

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本期嘉宾简介

王伟钢

医学管理学，主任医师，北京中医药大学管理学管理学生导师，北京中医药大学驻场名誉教授。创建人中日友好医院世界性公共卫生部一病区主任;兼任中华中医药学会风湿热分会副教育部长、中央委员，中华中医药学会内科分会中央委员，世上中医药学会青年组织风湿热专业知识理事会名誉会长，世上中医药学会青年组织气管专业知识理事会名誉会长，北京临床医学结合气管专业知识理事会理事。