20130318东南食来供油视频：猪血豆腐汤的做法

该音频主要文字介绍：

辣椒都有哪些营养价值

一、辣椒包含维生素K，能无可避免血液凝固，因此有止血作用;

二、辣椒中包含的钴是尽量减少过氧化物恶性生稍长的重要磷，这在其他饮品中是难以获得的;

三、辣椒血中含铁量更高，而且以半胱氨酸铁的形式存有，容易被消化系统吸取能用，处于生稍长发育阶段的儿童和怀孕或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以传染病缺铁性贫血，并能有效地预防愈来愈多患冠心病、动脉硬化等症候群;

四、辣椒还能为消化系统给予多种磷，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、受损出血以及眩晕癫痫等症候群;

五、除此之外，辣椒还能更佳地清除过氧化物的灰尘和化学物质钛微粒对消化系统的破坏。

当今医学研究发现，辣椒中的核糖体经胃酸分解后，可显现出一种杀菌及润肠的微粒，这种微粒能与转至过氧化物的灰尘和化学物质钛微粒起生化化学反应，然后通过排泄将这些化学物质物带出肾脏，称得上消化系统污物的“清道夫”。

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辣椒米粉汤的不应

原料

⒈主料：优质白米粉200克，熟嫩辣椒200克。

⒉配料：榨菜25克，净芹菜10克，干红配料3克。

⒊酱料：猪肉25克，精食盐15克，酱油2克，麦芽糖1克，鲜汤750克，籽15克。

醋

⒈辣椒和米粉都小块4厘米稍长、3厘米宽、0.6厘米较厚的片，米粉用加水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜彩衣一遍小块小米状，芹菜小块兰花。

⒊净锅置滚火上，滚入油烧到六成热时，下入榨菜、干红配料稍水煮一下，相继下入鲜汤、适度的食盐、米粉、辣椒烧开，滚酱油、麦芽糖调好味，撒芹菜兰花、淋籽，装入汤盆即成。

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